مطبخ الماريوت| بالفيديو.. مكرونة فتوتشيني سلموني
مطبخ الماريوت| بالفيديو.. مكرونة فتوتشيني سلموني
يقدم الشيف أحمد عثمان من فندق ماريوت القاهرة، مكرونة فتوتشيني سلموني على الطريقة الإيطالية، مؤكدًا أنه يمكن تصنيع الباستا بالمنزل عن طريق مزج كيلو دقيق على 8 بيضات، وتفرد جيدًا، بالنشابة او بماكنة المكرونة.
المكونات:
زبدة
مكرونة شرائح
شرائح سالمون مدخن
¼ كوب كريمة طبخ
ملح
¼ كوب جبن بارميزان
عصير ليمون
الطريقة:
1- تذاب الزبد في مقلاة ويشوح بها شرائح السالمون.
2- يصب الكريمة على السالمون.
3- تضاف الباستا على المزيج السابق.
4- يرش الملح، وتقلب جيدًا ثم يضاف البارميزان وعصير الليمون، وتقدم.
