دراسة: تناول المراهقين للدجاج بانتظام يقيهم من سرطان الأمعاء

أظهرت دراسة حديثة، أن الأطفال والمراهقين الذين يتناولون الدجاج بانتظام، هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء في المستقبل. الدراسة التي أجراها خبراء من جامعة هارفارد للصحة العامة في بوسطن بالولايات المتحدة الأمريكية، أشارت إلى أن الدواجن من الممكن أن تخفض مخاطر إصابة المراهقين بأورام الأمعاء، بنسبة تصل إلى 20%، وسرطان المستقيم بنسبة تصل إلى 50%، كما يمكنه أن يحد من تطور الأورام. وأوضح الباحثون أن تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون واللحوم الحمراء، مع عدم ممارسة التمارين الرياضية، من أهم العوامل المسببة للإصابة بسرطان الأمعاء، وأجرت الدراسة على ما يقرب من 20000 سيدة، شاركن في البحث، وطلب منهم تفاصيل ومعلومات تتعلق بالعادات الغذائية الخاصة بهن خلال مرحلة الطفولة والمراهقة. وأظهرت النتائج التي نشرت في الدورية الأمريكية لعلم الأوبئة، أن النساء اللواتي تناولن الدجاج بكثرة خلال سنوات المراهقة، كنّ أقل عرضة لتكون الزوائد التي تظهر ما قبل الأورام، والنساء اللواتي تناولن اللحم الأحمر لم يكن أكثر عرضة للإصابة بالسرطان من أولئك الذين تناولوا أقل، في حين أن تناول السمك لم يكن له تأثير وقائي.