أكلات من بلاد العالم.. اللحم اليوناني

المكونات: زيت للقلي ¼ كوب عصير ليمون 2 حبات بطاطس مقطعين مكعبات 2 كوب لحم مفروم معصج حبة بصل مبشورة ¾ كوب بقسماط مطحون كوب بقدونس مفروم 1/3 كوب نعناع ½ ملعقة قرفة حبة ليمون 2 بيض ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يسخن الزيت وتضاف إليه البطاطس والليمون مع التقليب. 2- يضاف اللحم والبصل المعصج للبطاطس. 3- يضاف البقدونس والنعناع والقرفة وقشر الليمون للمزيج السابق. 4- يضرب البيض جيدًا مع الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف للمزيج السابق. 5- يهرس المزيج السابق، ويشكل على هيئة دوائر. 6- تحمر كرات اللحم في الزيت، حتى تصبح ذهبية اللون. 7- تقدم بجانب حلقات الليمون.