"حلو بيتي".. بالفيديو| التمر الهندي
"حلو بيتي".. بالفيديو| التمر الهندي
تقدِّم رنا الجبالي، لـ"الوطن"، في "حلو بيتي" التمر الهندي، فهو لذيذ وله قيمة غذائية عالية وله فوائد عديد منها الارتواء.
- المكونات:
تمر هندي خام
كوب سكر
3 أكواب ماء
½ كوب كرامل
- الطريقة:
1- يمزج التمر الهندي مع نصف كوب سكر والماء جيدًا.
2- يرفع المزيج السابق على النار لمدة ساعة.
3- يترك المزيج ليبرد ثم يضرب في الخلاط الكهربي.
4- يضاف نصف كوب سكر والكرمل للمزيج السابق مع الاستمرار في الخفق.
5- يصفى المزيج السابق جيدًا، ثم يقدم باردًا.
أعدَّت الحلقة عصمت غيث، وصوَّرها مصطفى محمد ورغدة أيمن، وجرافيك فارس أحمد وريم عبدالله.
