حلو بيتي.. بالفيديو| بسكوت بالقرفة

تقدِّم الشيف رنا الجبالي، اليوم، بسكوت بالقرفة ليقدم في العيد. - المكونات: 200 جرام دقيق ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة بكنج بودر بيضة فانيليا 2 ملعقة كبيرة زبدة 100 جرام سكر بدرة مربى، جوز هند للتزين - طريقة التحضير: 1- يمزج الزبد مع السكر البودرة، بالمضرب الكهربي، حتى يصبح كريميًا. 2- يمزج الدقيق والبكنج بودر، ورشة الملح والقرفة. 3- يضرب البيض جيدًا مع الفانيليا، وتضاف مزيج السكر. 4- يضاف الدقيق للمزيج السابق، ويعجن جيدًا. 5- يدخل العجين بالثلاجة لمدة 15 دقيقة. 6- يدهن القالب بالزيت، حتى لا يلتصق العجين. 7- يفرد العجين، ثم يقطَّع حلقات، ويوزَّع في القالب بشكل متباعد. 8- يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 15 دقيقة. 9- يترك ليبرد ثم يزين بالمربة والشوكولاتة وجوز الهند. أعدَّت الحلقة عصمت غيث، وصوَّرها مصطفى محمد ورغدة أيمن، وجرافيك فارس أحمد وريم عبدالله.