حلو بيتي.. بالفيديو| غُريبة

كتب: أروا الشوربجي

حلو بيتي.. بالفيديو| غُريبة

حلو بيتي.. بالفيديو| غُريبة

تقدِّم الشيف رنا الجبالي، اليوم، غُريبة في العيد. المكونات: 2 كوب دقيق 1 كوب زبد 1/2 كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا بيضة عين جمل أو لوز أو فستق لـ(التزين) الطريقة: 1- يضرب الزبد جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم تضاف الفانيليا والسكر تدريجيًا. 2- يضاف الخليط السابق إلى الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف البيضة، ويعجن جيدًا. 3- تدهن صينية بقليل من الزيت، ثم تشكل العجين إلى دوائر صغيرة وتوضع في الصينية. 4- تزين الغُريبة بالمكسرات، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة هادئة، لمدة 15 دقيقة، وتترك حتى تبرد وتقدم.