أكلات من بلاد العالم .. البطاطس الايرلندية

كتب: منى السداوي

 أكلات من بلاد العالم .. البطاطس الايرلندية

أكلات من بلاد العالم .. البطاطس الايرلندية

المكونات: 2 حبة بطاطس كوب حليب ½ كوب بصل اخضر ملعقة خل ملعقة ثوم مفروم ¼ كوب زبدة ملح، كمون (حسب الرغبة) زبدة الطريقة: 1- تسلق البطاطس في ماء مملح به كمون، وتهرس مع الحليب. 2- تشوح الثوم في ملعقة الزبدة ثم يضاف اليه البطاطس المهروسة. 3- يضاف البصل الاخضر للبطاطس، ويقلب، ثم يقدم.