ذبح 15 رأس عجل سوداني بالمجزر الألي في مدينة طور سيناء
المذبح الألي
قالت الدكتورة رحاب الجوهري، مدير عام مديرية الطب البيطري بجنوب سيناء، إنه جرى ذبح 15 رأس عجل من العجول السودانية الحية بالمجزر الألي بمدينة الطور، وجرى شحن اللحوم لتوزيعها على منافذ مصر الخير بمحافظة القاهرة، لافته إلى أن عملية الذبح جرت بعد انتهاء الفترة المحددة من تناول الأمصال وهي 24 ساعة.
وأوضحت مدير مديرية الطب البيطري في تصريح لها، اليوم الثلاثاء، أنه جرى فحص العجول قبل ذبحها مباشرة، للتأكد من خلوها من الأمراض، وجرى وضع الختم الخاص بمجزر الطور الألي، وأختام الاستيراد لكون العجول ضمن شحنة العجول التي وصلت ميناء الطور البحري والبالغ عددها 1500 رأس عجل حي، يتم ذبحها على مراحل.
وأشارت إلى أنه جرى نقل شحنة العجول السوداني الحية من ميناء الطور إلى مزرعة العجول بالمنطقة الصناعية بمدينة الطور، بطريقة آمنة عقب تطعيمها، وإجراء كافة الفحوصات البيطرية لها، بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية، ومنها الطب البيطري، والصحة، والجهات الأمنية.
وأضافت أنه جرى نقل العجول بسيارات خاصة، وجرى تعقيم السيارات قبل بوابات المزرعة، وتوفير كميات من العلف تكفي عدد العجول داخل المزرعة حتى الانتهاء من عمليات الذبح، إضافة إلى توفير أطقم طبية لمتابعة العجول باستمرار داخل المزرعة حتى يجري ذبح جميع الكمية.
وأكدت أنه سيجري ذبح 15 رأس في كل مرحلة من مراحل الذبح داخل المجزر الآلي بمدينة الطور، وسيجري توزيع الكمية الخاصة بجنوب سيناء على المنافذ تمهيدًا لبيعها بسعر مدعم، وشحن الكميات الأخرى للمنافذ التابعة لمصر الخير بالمحافظات المصرية.
ولفتت إلى إن شحنة العجول تعد بداية مبشرة لتشغيل ميناء الطور البحري، ودفع عجلة التنمية بمدينة الطور، وطالبت منظمة الفاو العالمية باعتماد مدينة الطور، لكون محافظة جنوب سيناء خالية من مسببات الأمراض، للبدء في تصدير اللحوم لدول الخليج.