" افطري معانا".. مناقيش بالزعتر

المكونات: 2 كوب دقيق ½ كوب ماء دافىء 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ربع كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة الحشو: 6 ملاعق زعتر ½ كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة ماء الطريقة: 1- توضع الخميرة و السكر و2 ملعقة طعام ماء دافىء في كوب و يخفق المزيج بالشوكة ويوضع الكوب في مكان دافىء حتى ينتفخ المزيج. 2- تمزج المواد الجافة معا ثم يضاف الزيت وتعجن في العجانة حتى نحصل على عجينة لينة ومطاطية وتترك لتتخمر. 3- تقطع العجينة دوائر وتترك جانبا لمدة 15 دقيقة. 4- تسطح كل كرة من العجين حتى تشكل دائرة ثم يوضع عليها الحشوة (يلزم إضافة الماء للحشو حتى يعطي العجينة طراوة). 5- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.