طبيبة تضع روشته التغذية الصحية في أول يوم رمضان 2021
الدكتورة نهلة عبدالوهاب
ينتظر المسلمون في أنحاء العالم الإسلامي كافة، أول يوم رمضان 2021 باستعدادات كثيرة، خاصة في ظل ظرف استثنائي يعيشه العالم للعام الثاني على التوالي لانتشار فيروس كورونا (كوفيد 19)، ما يجعل البحث عن نظام صحي يدعم الصيام واحدا من أهم الأمور التي يجب الاهتمام بها للحفاظ على الصحة العامة والاستفادة الكاملة من كامل الشهر الكريم.
وتشرح الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري المناعة والتغذية، كيفية اتباع نظام صحي خلال شهر رمضان الكريم بداية من أول يوم رمضان 2021، حيث يبدأ الروتين الغذائي من الليلة السابقة لأول يوم رمضان 2021، بتناول المياه كل نصف ساعة لاستفادة الجسم من السوائل.
سحور أو يوم رمضان 2021
وعن النظام الغذائي خلال الشهر الكريم، الذي يبدأ من أول يوم رمضان 2021، قالت عبد الوهاب، لـ«الوطن»، إنّ السحور يجب أن يكون به بروتين في صورة فول على سبيل المثال، وسلطة كثيرة الخضراوات ومتعددة الألوان، للاحتفاظ بالمياه في الجسد أكبر فترة ممكنة، إلى جانب تناول كوب من الزبادي، مع الحفاظ على شرب المياه بشكل مستمر.
فطار أول يوم رمضان 2021
وتابعت استشاري المناعة والتغذية، أنّه بعد يوم الصوم ومع آذان المغرب، يكون كسر للصيام بتمرة وكوب من المياه، ثم الصلاة لإراحة المعدة وتهيئتها للأكل، وبعد العودة من الصلاة تأكل شوربة على اختلاف أنواعها، سواء شوربة عدس أو خضار أو بروكلي أو فطر أو دجاج، وبعدها طبق سلطة كثير الألوان ومتعدد أنواع الخضراوات، مضافا إليه بصل وثوم وفلفل بألوانه أو طماطم وخس وليمون، وبعدها يكون تناول البروتين ممثلا في ربع فرخة أو قطعة لحم بحجم علبة الكبريت أو سمكة.
وعن الفترة بين الإفطار والسحور، أوصت عبدالوهاب، بتناول قطعة من الحلو ويفضل أن تكون مصنوعة في المنزل من العسل الطبيعي، يوم أو يومين فقط في الأسبوع، وباقي الأيام يكون بين السحور والفطر تناول كوبين من الزبادي، ويمكن تحليتها بمعلقة عسل، مؤكدة ضرورة الالتزام بشرب كوب مياه كل نصف ساعة طوال الفترة من الفطار للسحور.
وأشارت أستاذة التغذية والمناعة، إلى أنّه من الضروري أن يتابع أصحاب الأمراض المزمنة مع الأطباء المعالجين لهم، واللجوء لهم قبل الصيام لمعرفة قدرة أجسادهم على الصيام أم لا.