الإفراط في تناول السكريات يجهد البنكرياس ويضر وزن الجسم

إن الإفراط في تناول السكر قد يشكِّل ضررًا على وزن الجسم، وفي رفع معدلات السكر في الدم بنسب كبيرة، وهذا بدوره يتسبب في إفراز البنكرياس لكميات كبيرة من هرمون الإنسلوين في الجسم، وهو ما يجهد البنكرياس، وإفراز الإنسولين قد يجعل الجسم أقل استجابة إلى ثأثيرات هذا الهرمون، وتعرف تلك الحالة بمقاومة الجسم للإنسولين. ويقول الدكتور أحمد سمير، أستاذ الجهاز الهضمي في قصر العيني: "عندما تحدث مقاومة الجسم للإنسولين فإن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وأُجريت دراسات لإثبات هذا الرأي على مجموعة تتكون من 91 ألف سيدة لفترة دامت 8 سنوات، وأثبتت الدراسة أن السيدات اللاتي تناولن زجاجة واحدة من المشروبات الغازية السكرية يوميًا تعرضن للإصابة بمرض السكر من النوع الثاني بمقدار الضعف مقارنة بهؤلاء اللاتي تناولن أكثر من زجاجة واحدة بصورة شهرية".