محافظ الشرقية: هدف منظومة الخبز توفير رغيف مدعم مطابق للمواصفات يوميا

أكد الدكتور سعيد عبدالعزيز عثمان، محافظ الشرقية في اجتماعه برؤساء الوحدات المحلية بمركز بلبيس أن الوحدة المحلية هي أساس الفشل أو النجاح التى تقتضيها منظومة الخبز حيث إنها هي التي تحدد معايير تطبيق منظومة الخبز الجديدة. وأضاف المحافظ أن بلبيس من أصعب المراكز التي واجهت مشاكل في التطبيق، فرغم أنه تم ضخ 890 شيكارة صغيرة إلى 235 مخبز، إلا أنه لا تزال هناك مشكلة ولا بد من إيجاد حل فوري لهذه المشكلة؛ بسبب أن الهدف من منظومة الخبز الجديدة هو توفير رغيف مدعم مطابق للمواصفات طوال اليوم، وأن يتم فتح المخابز دون تحديد مواعيد للغلق أو لنهاية العمل بها، مشددًا على أهمية جودة الخبز. كما كلف محافظ الشرقية، العميد حاتم زكريا، مدير عام المخابز الآلية بالصيادين، بضخ كميات من الخبز ويتم نقله بسيارات المحافظة دون أدنى تكلفة على المستهلك ليصل إلى كل قرية ونجع، حسب احتياجات المواطنين على أن يتم ذلك فورًا بعد تكليف حمدي الشربيني، وكيل وزارة التموين في الشرقية بضرورة توفير ما يلزم من ماكينات لكل سيارة ليتم ضخها جميعًا في آن واحد في الصباح؛ حتى يخف الضغط والزحام على المخابز الخاصة.