اتغدي معانا... الشورما السادة

كتب: منى السداوي

اتغدي معانا... الشورما السادة

اتغدي معانا... الشورما السادة

المكونات: دجاجه مخليه من العظم 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح، فلفل أسود، بهارات، كركم، شطة (حسب الرغبة) الطريقة: 1- تقطع الدجاج شرائح صغير. 2- تتبل شرائح الدجاج بباقي المكونات، وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين. 3- يشوح الدجاج في مقلاه مسطحه، حتى تنضج. 4- تقدم الشاورما بجانب الطحينة.