البطاطس تمتص السموم من الجسم وتوقف نزيف الدم

‎تعتبر البطاطس من الخضراوات المفيدة، وهي موجودة في كل بيت، ويتناولها الجميع بأشكال مختلفة، سواء مقلية أو مطبوخة مع الصلصة أو مسلوقة ومهروسة. ومن فوائد البطاطس أنها تمتص السموم من الجسم وتوقف نزيف الدم، والوقاية من مرض السرطان، كما كشفت دراسات علمية أن البطاطس المسلوقة مشبعة أكثر من الخبز والمكرونة والأرز. كما أن مسحوق البطاطس يوقف النزيف ويسيطر على مضاعفات العمليات الجراحية، كما أنها أكثر الأصناف الملائمة لمرضى الكلى وذلك لانخفاض محتواها من الأملاح، وتساعد البطاطس المسلوقة في إنقاص الوزن بدون إضافات لها، كما أنها واحدة من البروتينات المهمة التي ترتبط بعلاج مرض الزهايمر.