"افطري معانا".. بيض "عيون" في الفرن
"افطري معانا".. بيض "عيون" في الفرن
المكونات:
4 بيضات كبيرة الحجم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
1- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
2- تكسر البيضات فى صينية فرن غير لاصقة، وتترك فى الفرن مده لا تزيد عن 5 دقائق.
3- يجب الحرص على مراقبة البيض أثناء الطهى حتى لا يحترق.
4- عندما يتماسك البيض وخاصة الصفار، تخرج الصينية من الفرن، ويترك لدقيقتين حتى يهدأ.
5- ينثر الملح والفلفل على البيض، ثم يقطع، كما يمكن تقطيعه بواسطة قطاعة.
6- ينقل البيض إلى صحون التقديم، ويقدم مع شرائح توست القمح الكامل والبطاطس.
