"اتغدي معانا".. شاورما اللحم
"اتغدي معانا".. شاورما اللحم
المكونات:
½ كيلو لحم قطع أو شرائح
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
4 ثمرات فلفل رومى أخضر
3 فصوص ثوم مقطعة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة خل
توابل (ملح وفلفل على حسب الرغبة)
الطريقة:
1. يقطع اللحم شرائح صغيرة مثل الشاورما.
2. يتبل اللحم فى الليمون والخل لمدة ساعتين.
3. تقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة.
4. يشوح البصل والثوم فى الزيت ثم يضاف إليه اللحم.
5. يضاف نصف كوب ماء للحم حتى ينضج.
6. يضاف المزيد من الماء إذا احتاج اللحم.
7. تضاف التوابل ثم الطماطم والفلفل الرومى.
