بالصور| تعرف على الأطعمة الحمراء المفيدة للقلب

نشرت صحيفة "بانوراما" الإيطالية قائمة بالأطعمة الحمراء المفيدة للقلب، حيث تلعب العادات الغذائية اليومية دورًا هامًا في زيادة أو تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وأشارت البحوث إلى أنه ليس كل الأطعمة الحمراء مفيدة للقلب، فاللحوم الحمراء تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية. ومن الأطعمة الحمراء المفيدة للقلب:- 1- الكريز الأحمر: يعتبر الكريز الأحمر من الأطعمة المفيدة للقلب بسبب محتواها العالي على فيتامين A، حيث يحتوي الكريز على 39% من الاحتياجات اليومية من فيتامين A. 2- الطماطم الحمراء: الطماطم الحمراء تحتوى على مادة الليكوبين المفيدة جدًا للقلب والأوعية الدموية، إضافة إلى أنها تعتبر من مضادات الأكسدة القوية. 3- العدس الأصفر: يشير الخبراء إلى أن العدس الأصفر يعتبر مصدرًا هامًا للبروتينيات النباتية، وأن كوب من العدس الأصفر يحتوي على 18 جرامًا من البروتينات المفيدة للقلب بدلًا من اللحوم. 4- البنجر الأحمر: البنجر الأحمر أو الشمندر، يحتوي على البيتين، وهي مادة تعتبر مفيدة لحماية الأوعية الدموية من الترسبات، التي يمكن أن تسد الشرايين وتسبب مشاكل خطيرة للقلب والدورة الدموية. 5- الفراولة: تحتوي الفراولة على فيتامين C، وفيتامين C لا يعتبر مفيدًا للقلب فقط بل مفيد لصحة الإنسان عامة، وأن كوب من الفراولة يحتوى على 141% من الاحتياجات اليومية من فيتامين C. 6- الفاصوليا الحمراء: الفاصوليا الحمراء هي مصدر للبروتين، مثل العدس الأحمر، ولكنها أيضًا مصدر هام للألياف، ويشير الأطباء إلى أن كوب من الفاصوليا الحمراء يوفر 44٪ من الاحتياجات اليومية الموصي بها فيما يتعلق الألياف. 7- البطاطا الحمراء: تحتوي البطاطا الحمراء على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين B6، المفيد للقلب والأوعية الدموية، وأن ثمرة واحدة من البطاطا الحمراء تحتوي على 30% من فيتامينB6، و46% من البوتاسيوم من الاحتياجات اليومية للإنسان.