"الصحة" تبدأ تطوير المستشفيات باتباع النظام الفندقي بالإسكندرية

بدأت مديرية الشؤون الصحية بالإسكندرية، في خطة تطوير المستشفيات الحكومية، بتغيير الوجبة الغذائية وإتباع النظام الفندقي في توزيعها، وإسناد مهام طبخ وتوزيع وتغليف الوجبة الغذائية المقدمة للمرضى داخل المستشفيات، إلى إحدى الشركات الخاصة أسوة بالمستشفيات الخاصة. وتتكلف الشركة، المطابخ بالمستشفيات من تجهيزات داخل 15 مستشفى حكومية تابعة للوزارة، وعليها مهام الطبخ والتغليف بطريقة نظيفة وآمنة، بالإضافة إلى التوزيع على المرضى من خلال مضيفات تابعين للشركة. وقال الدكتور مجدي حجازي، وكيل أول وزارة الصحة بالمدينة، لـ"الوطن" اليوم: إن "هذه إحدى خطوات خطة تطوير وتجهيز المستشفيات الحكومية لمنافسة المستشفيات الخاصة"، مؤكدًا أن الوجبة الغذائية داخل المستشفيات كانت غير آدمية وغير نظيفة، وكان لابد من تغير هذه المنظومة خاصة وأنها كانت تحمل ميزانية المستشفيات أعباء التجهيز الدائم للمطبخ. وأضاف حجازي: أن "المورد كان يعطي المستشفيات شوال أرز اللحم في أكياس، وكان العمال في المطبخ يقومون بعملية الطهي، ويتم توزيع على المرضى من خلال أواني الطبخ، ولا تأتي الوجبات الغذائية في موعدها للمريض"، بالإضافة إلى بيع الوجبات من قبل الممرضات.