"اتغدى معانا".. دجاج تندوري
"اتغدى معانا".. دجاج تندوري
المكونات:
1 كيلو أفخاذ دجاج
كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملح وفلفل أسود وكمون وقرنفل وكركم وكزبره (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم مع جنزبيل
الطريقة:
1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية.
2- تقطع الأفخاذ إلى قطع كبيرة وتتبل بالزبادى والثوم والجنزبيل والليمون.
3- توضع في صينية وتدخل الفرن مع التقليب كل خمس دقائق حتى تمام النضج.
4- تقدم ساخنة.
