طريقة عمل "المرشميلو" في المنزل

"المرشميلو"، أحد الحلوى التي تلقى رواج بين الأطفال والكبار؛ لذلك نقدم لكي طريقة سهلة لصنعه في المنزل. المكونات: 300 جرام سكر 150 جرام ماء 100 مللي عصير شربات 8 علب بودرة جيلي 2 حبة بياض بيض رشة ملح ورق زبدة نشاء ذرة سكر بودرة الطريقة: 1- يذاب الجيلاتين في الماء بارد "كمية الماء حسب تعليمات العبوة". 2- يذاب السكر في الماء ثم يوضع على النار ويقلب حتى الغليان. 3- يسخن الشربات ويضاف للجيلاتين، ويصب فوقه السكر المذاب. 4- يستمر في التقليب حتى لا تتكون كتل من السكر به. 5- يخفق بياض البيض جيدًا بالمضرب الكهربائي مع رشة الملح حتى يتماسك ثم يضاف للمزيج السابق. 6- ضعي ورقة الزبدة في القالب ثم يرش السكر، ويصب فوقها المارشميلو، ثم طبقة أخرى من السكر. 7- يترك لمدة 8 ساعات في درجة حرارة الغرفة، ثم يقطع ويرش فوقه النشاء وسكر البودرة.