عشاء.. بيتزا بالكبدة
عشاء.. بيتزا بالكبدة
المكونات:
4 قطع عجينة بيتزا
250 جرام كبدة مكعبات
½ كوب بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم
كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات
ملح، فلفل أسود، كمون، جوزة الطيب (حسب الرغبة)
4 حبات بيض
كوب جبن شيدر مبشور
الطريقة:
1- تشوح الكبدة مع الثوم والتوابل جيدا حتى تستوى تماما، وتترك جانبا.
2- تفرد عجين البيتزا، ثم تدهن بقليل من الدقيق، وتوزع الكبدة على العجينة.
3- يوزع البصل والفلفل على العجينة، ثم نضع البيض فوقها، ثم ترش بالجبن المبشور.
4- تدخل في الفرن درجة حرارته عاليه لمدة 15 دقيقة.
5- تقدم ساخنة.
