اتغدى معانا.. "كبدة بالردة"
اتغدى معانا.. "كبدة بالردة"
الكبدة من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على العديد من الفوائد، وخاصة للأطفال لأنها علاج قوي للأنيميا، وتقدم "الوطن" لكٍ طريقة سهلة ولذيذة.
المكونات:
½ كيلو كبدة مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون (حسب الرغبة)
2 فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة خل
كوب ردة
طريقة التحضير:
1- يوضع الثوم والكمون والملح والفلفل والخل على الكبدة وتقلب جيدًا.
2- ثم توضع في الردة وتقلى في الزيت حتى إحمرار لونها وتقدم.
