اتغدى معانا.. "كبدة بالردة"
الكبدة من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على العديد من الفوائد، وخاصة للأطفال لأنها علاج قوي للأنيميا، وتقدم "الوطن" لكٍ طريقة سهلة ولذيذة.
المكونات:
½ كيلو كبدة مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون (حسب الرغبة)
2 فلفل أخضر مفروم
1 ملعقة خل
كوب ردة
طريقة التحضير:
1- يوضع الثوم والكمون والملح والفلفل والخل على الكبدة وتقلب جيدًا.
2- ثم توضع في الردة وتقلى في الزيت حتى إحمرار لونها وتقدم.