"الغذاء كوسيلة للحوار".. مهرجان طهي للأطفال بمكتبة الإسكندرية

"الغذاء كوسيلة للحوار بين ثقافات البحر المتوسط" تحت هذا الشعار ينظم مركز دراسات الإسكندرية والبحر المتوسط احتفالية في شكل مهرجان طهي للأطفال من سن 9 إلى 12 سنة، الثلاثاء، بالتعاون مع الاتحاد الأوروبي. والاحتفالية تعتبر واحدة من ضمن جدول أعمال مشروع Slow Med، بالتعاون مع عدة شراكات من مختلف دول الأورومتوسطية (إسبانيا، إيطاليا، البرتغال، لبنان، فلسطين). وتمثل مكتبة الإسكندرية الشريك المصري الوحيد للمشروع، حيث تُقدر الميزانية الإجمالية للمشروع بـ 1.500.000 يورو، حيث يساهم الاتحاد الأوروبي في تمويل 90٪ منها ضمن برنامج دول حوض البحر المتوسط 2007 -2013 من خلال الآلية الأوروبية للحوار والشراكة (ENPI). تتضمن الاحتفالية ورشة عمل لتعليم الطهي للأطفال، ومحاضرات للتوعية عن النظم الغذائية والصحية السليمة، وتنتهي بحفل غنائي، ويهدف المشروع إلى الترويج للحوار ما بين الثقافات عن طريق التراث الغذائي، وتعزيز "حماية البحر المتوسط" كطابع مشترك بين شعوب البحر المتوسط متأصل في هويتهم، والارتقاء بمستوى الحوار الثقافي القائم على الإبداع للاعتراف بالغذاء كوسيلة للحوار بين الشعوب والحضارات، وتشجيع نقل العادات والتقاليد الغذائية السليمة إلى الأجيال الجديدة. وباعتبار الغذاء عمل فني، يضم المشروع مجموعة من الفنانين من مختلف الدول الأورو متوسطية للمشاركة بعدة أنشطة محلية ودولية؛ مثل المسابقات الغذائية، والمسابقات الفنية، وورش العمل لتعليم الطبخ للصغار؛ وهدفها نشر رسالة المشروع إلى أهم الفئات المستهدفة بمجتمع البحر المتوسط.