"البطيخ والعنب والملوخية".. أكلات تقلل من درجة الشعور بالحر

ترتفع درجة الحرارة في فصل الصيف ويشعر الإنسان بعدم رغبته في تناول الطعام، لذلك ينصح الدكتور محمد رضوان خبير التغذية، بالاهتمام بالأغذية المرطبة مثل "الخضروات والفاكهة" لاحتوائها على نسبة عالية من الماء والفيتامينات التي تساعد على ترطيب وتلطيف درجة حرارة الجسم ومقاومة درجة الحرارة المرتفعة. ومن الأكلات المفضلة في فصل الصيف "الملوخية" لاحتوائها على نسبة عالية من الماء، بالإضافة إلى "الخيار والطماطم، سلطة الفاصوليا المسلوقة مع إضافة بقدونس وبصل وليمون وزيت". ويضيف "رضوان"، أن الأكلات البحرية خفيفة في فصل الصيف ويفضل تناولها مشوي لأن المقليات تزيد من حرارة الجسم ومن إفراز العرق، والساندويتشات المتنوعة من اللحوم الباردة والأجبان، وكذلك أطباق الأرز الحلوة، والجيلي، والكاستر، كما يجب شرب الماء بكثرة في فصل الصيف، ولا ننسى الفاكهة وخاصة البطيخ والكانتلوب والعنب لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يساعد على خفض حرارة الجسم.