اتغدي معانا "دجاج بالزيتون والزعتر"

"الزعتر" من الأعشاب الهامة للمعدة ونزلات البرد واستخدامه في الطهي مفيد صحيا فضلا عن نكهته المميزة في الطعام، والزيتون مفيد جدا للجسم لأنه يحتوي على حمض الأوليك الذي يساعد في تقليل ضغط الدم، لذلك نقدم لك وجبة غنية بعناصرها الغذائية "دجاج بالزعتر والزيتون". المكونات : - كيلو صدور دجاج - بصل مقطع قطع صغيرة - ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون - 150 جرام زبدة - ملعقة كركم - عصير 5 ليمونات - 100 جرام زيتون أخضر - ملعقة زعتر - بقدونس وكزبرة خضراء للتزيين - ملح وفلفل - ثوم مفروم مع زبدة طريقة الطهي: - اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم تدهن بالزبد والثوم. - ضعي الدجاج في إناء الطهي ثم ضعي عليه الزعتر وعصير الليمون والزنجبيل والبصل والملح ووالزيتون الأخضر والفلفل، ثم ضيفي كوب ماء وغطيه بورق فويل وضعيه في الفرن مدة 90 دقيقة على درجة حرارة 100 درجة حتى ينضج. - رفعي ورق الفويل حتى يصبح لونها ذهبيا. - ضعي الوجبة في إناء التقديم وتزين بالقدونس والكزبرة وقطع الليمون.