"سلامة الغذاء": بعض اللحوم التي يأكلها المصريون لم تذبح بطريقة شرعية
"سلامة الغذاء": بعض اللحوم التي يأكلها المصريون لم تذبح بطريقة شرعية
قال الدكتور حسين منصور، رئيس وحدة "سلامة الغذاء" بوزارة الصناعة والتجارة، إنه لم يمل من رسالته، ولازال يثق في القدرة على تغيير التشريعات الحالية لضمان سلامة غذاء المصريين.
وأضاف منصور، خلال حواره ببرنامج "لازم نفهم" على قناة "سي بي سي إكسترا"، أن حديثه عن عدم وجود لحم "حلال أو طازج" بالمفهوم الصحيح فى مصر ناتج عن دراسة قاموا بها عام 2010، مضيفا "سألنا الجزارين فيها عن مفهوم الذبح الحلال والطريقة الشرعية للذبح".
وتابع "هناك نسبة من الجزارين لم يجيبوا بشكل صحيح، مؤكدا أن من الشروط الشرعية ألا يعذب الحيوان المذبوح أو يقهر، وهو مالا يحدث في مصر".
