عزومة "مشويات" في أقل من ساعتين

كثير منا يضطر لأخذ يوم إجازة من العمل لتجهيز عزومة في رمضان، ما يجعلك تخسرين يومين من رصيدك، لذلك نقدم لك 7 خطوات سهلة وبسيطة لعمل عزومة دون ضغوط أو ظهور التعب عليك والإرهاق، كل ما عليك هو: 1- عليك شراء كل ما تحتاجينه قبل يوم العزومة على الأقل بأسبوع. 2- قبل حفظ اللحوم عليك تنظيفها وتتبيلها جيدا بحيث تكون جاهزة للشوي. 3- قبل العزومة بيوم قومي بتصبيع الكفتة وتجهيزها للشوي. 4- في حاله عمل البوفتيك أو البانية، عليك تتبيله جيدا وتجهيزه للقلي. 5- جهزي الجلاش قبلها بيوم، بفرده في الصينية وحشوه وإدخاله الفرن حتى النضج ثم وضعه في الثلاجة، على أن يتم صب الحليب فوقه قبل الفطار بعشر دقائق. 6- جهزي السمبوسة قبلها بيوم واتركيها للقلي فقط. 7- جهزي سلطة الفاصوليا والكول السلو أو التومية قبلها بيوم، أما السلطة الخضراء في اليوم نفسه.