العصير والسلطة من منيو "الوطن" لليوم الخامس عشر

"هن" تقدم لكِ قائمة طعام يومية، من أحلى المشروبات والشوربات وأطباق رئيسية وسلطات من كل البلاد، أما الحلو مفاجأة كل يوم، لكي لا تشغلي بالك بماذا تطبخين أدخلي على "هن"، واعرفي "منيو اليوم". وذلك على الرابط التالي: http://www.elwatannews.com/hotfile/details/1142 سلطة الجزر والجرجير المكونات: ½ كيلو فاصوليا خضراء ½ كيلو جزر 50 جرام زبدة 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون ½ كوب عصير ليمون 80 جرام جرجير فلفل أسود وملح "حسب الرغبة" الطريقة: 1- يقشر الجزر ويسلق مع الفاصوليا لمدة 5 دقائق. 2- يذاب الزبد على نار متوسطة، ثم تضاف الفاصوليا والجزر. 3- يضاف قشر الليمون والملح والفلفل الأسود، ثم يقدم عصير البرتقال المكونات: ربع كيلو جزر ربع كيلو برتقال زيت زيتون مياه للسلق عسل أبيض جنزبيل الطريقة: 1- قطعي جزرة واسلقيها في كوب ماء ثم اتركيها تبرد. 2- استخدمي ماء الجزر واضربيهم مع عصير برتقال ومعلقة صغيرة زيت زيتون. 3- يحلى بالعسل الأبيض وضيفي بشر جنزبيل.