«الوزراء»: 13.70 مليار دولار حجم صادرات منظومة الغذاء بمصر في عام 2023

أكد مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، أهمية قطاع الصناعات الغذائية في توفير الأمن الغذائي في مصر، مشيرا إلى أن حجم صادرات منظومة الغذاء في مصر عام 2023 بلغ نحو 13.70 مليار دولار بنسبة 32.58% من إجمالي الصادرات المصرية لعام 2023، منها صادرات سلع زراعية بقيمة 5.30 مليارات دولار والباقي 8.40 مليارات دولار نصيب صادرات السلع الغذائية، وقد بلغت قيمة الصادرات للصناعات الغذائية خلال الأربعة أشهر الأولى من عام 2024 قيمة 2 مليار و102 مليون دولار أمريكي.

وأشار المركز، في تقرير صادر عنه اليوم الأربعاء، إلى تقنيات الصناعات الغذائية والتي تمثلت في الروبوتات والميكنة، البلوك شين، تقية النانو، الذكاء الاصطناعي، الزراعة الذكية، عمليات تصنيع الغذاء، موضحًا فوائد الرقمنة والميكنة في الصناعات الغذائية والتي تمثلت في تحسين الكفاءة، تحسين مراقبة الجودة، توفير التكاليف.

تشجيع مصنعي الأغذية على الإنتاج

واستعرض جهود الحكومة المصرية في الصناعات الغذائية من خلال تشجيع مصنعي الأغذية على الإنتاج والتعبئة بجودة عالية وبأسعار تنافسية وجذابة للأسواق العالمية، وتم الإشارة إلى بدء بعض المشروعات العملاقة مثل المدينة الصناعية الغذائية سايلو فودز، وتقع بمرحلتيها الأولى والثانية على مساحة 170 فدانًا بإجمالي 714 ألف متر مربع وبطاقة إنتاجية 750 ألف طن وقد تم افتتاح المرحلة الأولى في أغسطس 2021 والثانية في فبراير 2023.

هيكل سوق شركات قطاع الصناعات الغذائية

ولفت التقرير إلى هيكل سوق شركات قطاع الصناعات الغذائية في مصر، حيث تطور عدد الشركات العاملة في هذا القطاع خلال الفترة الممتدة من عام 2010 حتى نهاية 2023 وذلك على النحو التالي:

أولًا: ارتفاع عدد الشركات التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية من 262 شركة عام 2010 إلى 1284 شركة في عام 2023 بزيادة قدرها 390.1%.

ثانيًا: ارتفاع رأس مال الشركات التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية من 967.7 مليون جنيه في عام 2010 إلى 6495.7 مليون جنيه عام 2023 بزيادة قدرها 571.3%).

وقدَّم عدد من التوصيات لتعظيم قطاع الصناعات الغذائية وذلك على النحو الآتي:

1- تعظيم رؤية القطاع في الدفع المستمر لمكانة القطاع الرائدة من خلال بناء سلاسل قيمة تنافسية وشاملة للحفاظ على نمو السوق المحلية والأسواق التصديرية.

2- تعظيم الأهداف الاستراتيجية للقطاع بالاستفادة من المواد الخام المحلية وزيادة البدائل لإحلال الواردات وتحسين الإطار التنظيمي والاستثمار في الموارد وكفاءة الطاقة ودمج الشركات الصغيرة والمتوسطة في سلاسل القيمة.

3- التوسع في استخدام التقنيات الحديثة لإنتاج منتجات غذائية مطابقة للمواصفات العالمية باستخدام الخامات الطبيعية الزراعية المصرية لغزة الأسواق العالمية.

- الاستمرار في تطوير الموارد البشرية والقوى العاملة الماهرة في بيئة عمل آمنة.

5- تعزيز الابتكار وتحسين الجودة.

جاء ذلك وفق الواء الدكتور عادل الشريف مدير المركز العربي للدراسات تحت عنوان «الصناعات الغذائية قاطرة تنمية الاقتصاد في مصر».