«صحة الإسماعيلية» تكثف الحملات على المنشآت الغذائية لضمان سلامة الغذاء

قالت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، إن المحافظة تشهد حملات يومية على المنشآت الغذائية؛ للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة بالأسواق للاستهلاك الآدمي داخل المدينة والمراكز والقرى.

وأضافت وكيل وزارة الصحة في بيان، أن هذه الحملات تأتي في إطار استمرار الرقابة الدورية على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وإحكام المتابعة والرقابة على الأسواق والمحلات التجارية، ومراجعة ما يتم تقديمه للمواطنين، وتطهير الأسواق من السلع المنتهية الصلاحية.

خطة للمرور على المنشآت الغذائية بالإسماعيلية

وقالت الدكتورة مي سامي، مدير إدارة الطب الوقائي بمديرية الصحة في الإسماعيلية، إن إدارة مراقبة الأغذية وضعت خطة شاملة تشمل قيام مراقبي الأغذية بمديرية الصحة ومكاتب الأغذية بجميع إدارات الإسماعيلية الصحية بالمرور الميداني على المنشآت الغذائية.

وأضافت «سامي» في بيان، أن المنشآت تشمل المطاعم والسوبر ماركت وعددًا من مطابخ المستشفيات والمدن الجامعية، للتأكد من سلامة الأغذية المعروضة حفاظًا على صحة المستهلكين.

وأشارت إلى أنه جرى توعية أصحاب المنشآت الغذائية باتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حال وجود ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء وبيئة العمل داخل المنشأة، وفقًا لتوجيهات وزارة الصحة والسكان وتكليفات اللواء أكرم جلال، محافظ الإسماعيلية.

الحملة المكبرة في مدينة القنطرة

وأوضحت أن الحملة المكبرة في مدينة القنطرة خلال الساعات الماضية أسفرت عن تحرير 35 محضرًا مخالفات، تنوعت بين 23 محضرًا لعدم وجود شهادة صحية، و12 محضرًا لعدم نظافة المنشأة، وأوصت بالغلق الإداري لعدد 4 منشآت لعدم وجود رخصة ووجود خطر داهم على الصحة العامة.