"اتغدي معانا".. صدور الفراخ بالجبنة
"اتغدي معانا".. صدور الفراخ بالجبنة
المكونات:
4 قطع صدور دجاج مخلية
1/8 كيلو جبن ملح خفيف
3 أعواد بقدونس
4 ملاعق عصير ليمون
قطعة زبد صغيرة
توابل (ملح وفلفل حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:
1- تُغسل الفراخ جيداً.
2- يقطع البقدونس.
3- يخلط الجبن مع الزعتر مع البقدونس مع الزبد ويقلب جيدا ويترك جانباً.
4- تتبل الفراخ بالملح والفلفل والليمون وتترك لمدة ساعتين.
5- تحشى صدور الفراخ بخلطة الجبن.
6- توضع الفراخ في صينية مدهونة بقليل من الزبد.
7- تدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 40 دقيقة.
