«العسيلى»: أنا بعشق «الأكل»
«العسيلى»: أنا بعشق «الأكل»
العسيلى
رغم محاولته الدائمة الحفاظ على جسمه، فإن المطرب محمود العسيلى، لا يستطيع مقاومة الأكل، لدرجة أنه يحلم بافتتاح مطعم بحرى لكى يكون قريباً من تناول المأكولات المفضلة لديه، ولكى يستضيف فيه أصدقاءه المقربين.
يتحدث «العسيلى» بشغف عن حبه للأكل بقوله: «أنا من عشاق الطعام، وأحب أن أجلس وأتذوق جميع أنواع المأكولات، ربما لا يعلم جمهورى عنى أن أهم أمنية من أمنيات حياتى هى أننى أحلم بافتتاح مطعم للمأكولات على البحر، لكى أكون قريباً من أنواع الأكل المفضلة لى، ومشكلتى الوحيدة هى أننى ليست لدى القدرة على الطبخ أو الوقوف فى المطبخ لتجهيز الطعام».
وأضاف «العسيلى»: «لكونى من محبى الطعام كنت أسافر إلى عدة دول غربية، فقط من أجل التذوق أو لتجربة مطعم معين أكون قد قرأت عنه أو رشحه لى أحد من أصدقائى».
وعن أفضل الأكلات التى يفضلها، قال: «هناك أكلة إسبانية اسمها (البابيا) وهى عبارة عن صحن كبير ممتلئ بالأرز الأصفر أو الأحمر وعليه بعض المأكولات البحرية مثل السمك والجمبرى أو الأرانب أو الدجاج، حينما حاولت معرفة أسرارها علمت أنها تعود إلى العصر الأندلسى حينما كان يحكم العرب فى إسبانيا، وكانت هذه الأكلة اسمها (الباقية) وهى عبارة عن الطعام الذى يفيض عن وجبة غذاء الملوك ويتم تركه للخدم والعمال لكى يتناولوه».