اتغدي معانا: بطاطس بالجبن والبشامل

كتب: فاطمة ابو حطب

04:24 م | السبت 19 سبتمبر 2015

مع الحر الشديد نحتاج إلى وجبات خفيفة خالية من الدجاج واللحوم، لذلك نقدم لكِ صينية "بطاطس بالجبن والبشامل".

المكوّنات:

5 حبّات بطاطس

كوب جبنة سائلة

2 كوب حليب

كوب بشامل

حبّة بصل مفرومة

ملعقة ثوم مفروم

ملعقتين زيت زيتون

ملح، فلفل أسود، كوب جبنة شيدر مبشور، جبنة موزاريلا

طريقة التحضير:

قطعي البطاطس حلقات واغسليها جيدا، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والجبنة السّائلة، وحرّكي المكوّنات جيّدا وافرديها في صينيّة.

ضعي البصل والثّوم المفروم في زيت الزّيتون في مقلاة، وأضيفي إليهم كمّيّة البطاطس والحليب وقلّبي المكوّنات جيّدا لمدّة 5 دقائق، واحرصي على نضج المكوّنات جيّدا.

ضعي كمّيّة جبنة الشيدر فوق طبقة البطاطس، وأضيفي كمّيّة البشاميل، ويمكن إعداداه بخلط كوب لبن دافئ مع ملعقتي طحين، ثم ضعيها على النّار حتّى تتكاثف جيّدا.

ضعي جبنة الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الصّينية في الفرن حتّى تنضج وتحمرّ، وقدّميها ساخنة.