تاجر جمال: سوق برقاش عمره 100 سنة.. وبدأ في الكيت كات وانتقل للبراجيل
تاجر جمال: سوق برقاش عمره 100 سنة.. وبدأ في الكيت كات وانتقل للبراجيل
قال الحاج محمد عبد العال الشريف، أحد كبار تجار الجمال بسوق برقاش، أن سوق الجمال في مصر له تاريخ طويل يعود إلى عام 1920، حيث كان أول سوق رسمي للجمال في منطقة الكيت كات، قبل أن ينتقل إلى البراجيل عام 1967، ثم استقر في برقاش منذ عام 1995 حتى اليوم.
سوق برقاش له تاريخ نحو 30 سنة
وأوضح الشريف، خلال لقائه مع الإعلامي محمد مصطفى شردي، في برنامج «الحياة اليوم»، المذاع على قناة الحياة، أن السوق الحالي مر عليه أكثر من 30 سنة، ويعد من أكبر أسواق الجمال في مصر، حيث تنتقل فيه التجارة من جيل إلى جيل، مشيرًا إلى أن والده أدخله المجال وهو في سن الرابعة، تمامًا كما يفعل الآن مع ابنه أحمد الذي يدرس الدكتوراه في ألمانيا ويعود للسوق كلما سنحت الفرصة.
وأشار إلى أن لحوم الجمال تشهد طلبًا متزايدًا في مصر نظرًا لفوائدها الصحية، خاصة لانخفاض نسبة الكوليسترول فيها مقارنة باللحوم الأخرى، رغم اعتقاد البعض أنها قاسية، مؤكدًا أن لحوم الجمال الكبيرة تُستخدم أساسًا في الكفتة وداوود باشا التي تشتهر بها محلات الجزارين بالقاهرة.
أسعار الجمال
وأضاف أن أسعار الجمال حاليًا وصلت إلى مستويات فلكية، حيث تبدأ الرأس الواحدة من 50 ألف جنيه، مع تزايد الطلب مع اقتراب عيد الأضحى، نظرًا لأن الجمل الواحد يمكن أن يُضحى به عن 7 أفراد بحسب الشريعة.
وتحدث الشريف عن أسرار المهنة التي تعلمها على يد والده، مشيرًا إلى أن التقدير في السوق يعتمد بشكل كبير على العين، حيث يستطيع التاجر الخبير أن يُحدد وزن الجمل، وقيمته، وسعره بمجرد النظر إليه، حسب نوع الزبون وطريقة الفصال.
