فتة عيد الأضحى على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.. السر في التفاصيل
فتة عيد الأضحى على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.. السر في التفاصيل
لا شك في أنّ فتة العيد من أشهر الأطباق التقليدية في عيد الأضحى، ويحرص الكثيرون على تحضيرها خلال هذا الموسم تحديدًا، غير أنها تتميز بسرعة تحضيرها وسهولة مكوناتها التي سنتناولها بالتفصيل في السطور التالية، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
وأوضحت نجلاء الشرشابي عبر صفحتها الرسمية على موقع «يوتيوب» طريقة ومقادير تحضير فتة عيد الأضحى المبارك بخطوات بسيطة، وتفاصيل تضفي طعمًا لذيذًا على الوصفة التي تتصدر قائمة اهتمامات الأسر المصرية خلال أيام العيد.
مقادير تحضير فتة عيد الأضحى
● لحمة مسلوقة.
● خبز بلدى مكعبات.
● أرز مصري أبيض مستوي.
● مرقة لحمة.
● عصير طماطم.
● سمنة.
● ثوم مفروم.
● خل.
● ملح.
● فلفل أسود.
طريقة تحضير فتة العيد
- يشوح ثوم في سمنة على النار ثم يضاف الخل وعصير الطماطم.
- يتبل الخليط بملح وفلفل ثم تترك على النار حتى تتسبك.
- تحمر اللحمة في سمنة على النار وتتبل بملح وفلفل ثم تضاف صلصة الفتة.
- في طبق التقديم يغرف الخبز المحمر ويضاف الأرز ثم يسقى بمرقه اللحمة، لتكون فتة اللحمة واحدة من أشهر أكلات عيد الأضحى.
- ثم تضاف اللحمة والصلصة على الوجه وتقدم ساخنة، فتعد هذه واحدة من ألذ الوصفات في عيد الأضحى.
