«سلامة الغذاء» تكثُّف حملاتها على المطاعم والفنادق قبل أعياد رأس السنة
«سلامة الغذاء» تكثُّف حملاتها على المطاعم والفنادق قبل أعياد رأس السنة
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أنّ إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، كثّفت زياراتها الميدانية مع اقتراب أعياد رأس السنة، وشملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص للمطاعم وللفنادق.
ونفذت الإدارة 156 زيارة بواقع 151 زيارة للفنادق، و5 للمطاعم، في عدد من المحافظات ذات الأهمية السياحية، وبينها «القاهرة، والجيزة، والبحر الأحمر، والإسكندرية، وأسوان، والأقصر وجنوب سيناء»، ضمن خطة لتعزيز الرقابة على المنشآت السياحية.
جولات رقابية على وحدات الطعام المتنقلة
كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عددًا من الجولات الرقابية بلغ 26 جولة على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات «القاهرة، والقليوبية، وقنا، والدقهلية، والشرقية وكفر الشيخ».
وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية، حيث نفّذت 80 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، وجولات على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، في محافظات «القاهرة، والجيزة، والإسكندرية، والشرقية، والإسماعيلية، والسويس ومدينة سفاجا بمحافظة البحر الأحمر»، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية، وتم تسجيل 2 مجزر دواجن نصف آلي.
وأصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 17 جولة تفتيشية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية، المنوفية والقليوبية.
وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 780 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة.
تطوير قطاع الأسماك
وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية الأسبوع الماضي 27 زيارة ميدانية بمحافظات «الإسكندرية، والقليوبية، والبحيرة ودمياط»، وشملت مراكب وسفن الصيد، ومصانع الأسماك، وموردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 737 منشأة تتنوع بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.
وفحصت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 494 طلب تظلم وارد من مختلف المواني، في إطار دورها لمراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
