«إنتاجية الفدان 11 طنا».. انطلاق موسم حصاد البطاطس الشتوية في المنيا
«إنتاجية الفدان 11 طنا».. انطلاق موسم حصاد البطاطس الشتوية في المنيا
انطلق في قرى محافظة المنيا حصاد محصول البطاطس من العروة الشتوية، والتي تبلغ ذروتها مطلع شهر نوفمبر الجاري، وسط فرحة عارمة بوفرة المحصول وأجواء من البهجة والترقب بين المزارعين الذين يعدون هذا المحصول أحد أهم مصادر رزقهم.
وتتصدر المنيا محافظات الصعيد في إنتاج البطاطس، حيث تشهد قرى مركزي المنيا ومطاي نشاطا ملحوظا في عمليات الجمع والتخزين والتسويق.
المنيا قلب الإنتاج في الصعيد
وأشار المزارع خليفة أحمد إلى أن مجلس قروي البرجاية، الذي يضم نحو 9 قرى وعزب، يعد الأبرز في زراعة العروة الشتوية بأصنافها المتنوعة مثل «الكارا» و«البرن» و«صيفة» و«أرزونا»، إلى جانب قرية إبوان في مركز مطاي التي تنتج كميات كبيرة يتم تداولها في الأسواق المحلية والخارجية.
الحصاد بعد 100 يوم من الزراعة
ومن جانبه، أوضح المزارع نور محمد من قرية زهرة، أن البطاطس الشتوية تزرع في أغسطس، ويبدأ الحصاد بعد مرور حوالي 100 يوم، لافتا إلى أن المحصول يقسم إلى جزأين جزء يتم حفظه في ثلاجات الخضروات لاستخدامه كتقاوي لزراعة العروة الصيفية في نهاية فبراير، والجزء الآخر يتم طرحه في الأسواق للاستهلاك المحلي والتصدير.
جودة عالية وكميات وفيرة
وأكد المزارع إسماعيل خلف من قرية صفط اللبن، أن البطاطس محصول أساسي في المنيا على مدار العام، مشيرا إلى أن قرى مثل البرجاية وزهرة ودمشير أصبحت سوقا رئيسيا يجمع التجار وأصحاب الشون والثلاجات لجمع المحصول من المزارعين.
ولفت «خلف» إلى أن المحافظة تنتج أصنافا عالية الجودة يحبها المستهلكون، ما يفتح آفاقًا للتصدير، كاشفا عن أن إنتاجية الفدان الواحد تتراوح بين 8 إلى 11 طنا، على حسب جودة الأرض ومدى العناية بالمحصول منوها أن بطاطس العروة الشتوية في المنيا مصدر دخل رئيسي للآلاف من الأسر، وتضع المحافظة على خريطة الإنتاج الزراعي في صعيد مصر.
