دسوق تضع اللمسات النهائية للمجزر الآلي تمهيدًا لافتتاحه قريبًا

تفقد جمال ساطور، رئيس مركز ومدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ، الأعمال النهائية للمجزر الآلي بمدينة دسوق، تنفيذاً لتوجيهات اللواء الدكتور علاء عبد المعطى، محافظ كفر الشيخ، في إطار الجهود المستمرة لتطوير القطاع البيطري بالمدينة، بما يسهم في رفع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين وضمان سلامة الغذاء.

جاء ذلك بحضور الدكتور شعبان السعيد مغنم، مدير إدارة المجازر والصحة العامة بمديرية الطب البيطري بكفر الشيخ، وقيادات الطب البيطري والمجازر، حيث اطلع رئيس المركز والمدينة على التجهيزات النهائية للمجزر المقام على مساحة 2000 متر مربع بتكلفة إجمالية تقارب 50 مليون جنيه، تمهيداً لدخوله الخدمة قريباً وفقاً للاشتراطات البيطرية العالمية.

القضاء على الممارسات التقليدية غير الآمنة في عمليات الذبح

وأكد رئيس مركز ومدينة دسوق أن المجزر الجديد مجهز بأحدث التقنيات العالمية لتسهيل عمليات الذبح والتصنيع والتبريد، بما يضمن سلامة اللحوم وصحة المواطنين، كما يساهم في القضاء على الممارسات التقليدية غير الآمنة في عمليات الذبح.

وأشار رئيس المركز والمدينة إلى أن تطوير المجزر العمومي يأتي ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز جودة الخدمات الصحية والبيطرية، وتحقيق الأمن الغذائي، لافتاً إلى أن المشروع سيوفر فرص عمل للشباب المحلي ويعزز البنية التحتية للقطاع الزراعي واللحوم في مركز ومدينة دسوق.

توفير خدمات بيطرية متكاملة

من جانبه، أوضح الدكتور شعبان السعيد مغنم، مدير إدارة المجازر والصحة العامة بمديرية الطب البيطري بكفر الشيخ، أن المجزر سيوفر خدمات بيطرية متكاملة تشمل الفحص البيطري للحوم، ومتابعة الاشتراطات الصحية، وإصدار شهادات السلامة الغذائية، بما يعكس اهتمام المحافظة بالحفاظ على صحة المواطنين ورفع مستوى الخدمات المقدمة لهم.

يُذكر أن افتتاح المجزر يأتي ضمن خطة الدولة لتطوير المجازر على مستوى الجمهورية، بهدف الارتقاء بمستوى الخدمات البيطرية، وتحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية، بما ينعكس إيجاباً على صحة المواطنين وتحسين جودة المنتجات الحيوانية في الأسواق المحلية.

• كفر الشيخ
• دسوق
• محافظة كفر الشيخ
• المجزر الآلي
• جولة تفقدية
• الثروة الحيوانية
• الطب البيطري
• مركز ومدينة دسوق