تتربع الدواجن البيضاء على عرش البروتين الشعبي لموائد ملايين الأسر المصرية، كونها مناسبة في أسعارها لقطاع عريض من المواطنين، إذ أصبحت المحرك الأول للأمن الغذائي في الآونة الأخيرة، وفي قلب كل حي سكني لا يتوقف ضجيج الأسواق الكبيرة التي تشهد إقبالا على شراء الدواجن بالتزامن مع احتفالات المصريين بالسنة الجديدة وأعياد المسيحيين التي تبدأ ليلة 7 يناير الجاري بالإفطار، وتناول اللحوم بأنواعها كافة وفي مقدمتها الفراخ البيضاء.

رواج الفراخ البيضاء

وبحسب الشعبة العامة للدواجن في اتحاد الغرف التجارية، فإن قطاع الدواجن البيضاء استطاع الصمود أمام تحديات التكلفة وبقيت الأسعار ثابتة على مدار 8 أشهر وظلت الفراخ البيضاء تحت 60 جنيهًا في المزرعة طوال تلك المدة وهو سعر البيع بالجملة، بينما كانت تباع في الأسواق للمستهلك بقيمة تراوحت بين 68 جنيهًا و74 جنيهًا للمستهلك وهو سعر مناسب للمواطنين.

وتشهد الأسواق تحركات محدودة في أسعار الفراخ البيضاء خلال اليومين الماضيين، وبلغ سعرها اليوم الخميس 1-1-2026 نحو 64 جنيهًا في بورصة الدواجن بينما تباع للمستهلك بـ 76 جنيهًا للكيلو، وأن تلك التحركات التي وصلت إلى 3 جنيهات طبيعية بسبب زيادة الطلب على الشراء في الأسواق بالتزامن مع بداية العام الجديد وأعياد المسيحيين، وبحسب شعبة الدواجن قإن وفرة المعروض بكميات كبيرة في الأسواق يحافظ على استقرار الأسعار.

ثبات أسعار الأعلاف

وأوضحت الشعبة أن ثبات أسعار مدخلات الإنتاج من الأعلاف، يحافظ على بقاء الصناعة ويسهم في انتشارها بشكل كبير، وكذلك ثبات أسعار الكتاكيت خلال الشهور الماضية، لافتة إلى أن قطاع الثروة الداجنة يشهد حالة من الهدوء في الأسواق منذ شهور طويلة، وأنه من المتوقع أن تحافظ أسعار الفراخ البيضاء على استقرارها داخل بورصة الدواجن وكذلك للمستهلك خلال بداية العام الجديد.

• الفراخ البيضاء
• بورصة الدواجن
• الدواجن البيضاء
• سعر الاعلاف
• اعلاف الفراخ