شرب القهوة على معدة فارغة، واحد من الأمور المعتادة لدى الكثيرين خاصة ممن يعملون بالمهن الصباحية، وذلك للاستفادة بكمية كافية من الكافيين التي تساعد على التركيز، دون الدراية الكافية بالمشكلات الصحية الكبيرة التي قد يسببها الأمر على المدى الطويل، خاصة وإن كانت عادة مستمرة.
شرب القهوة على معدة فارغة
وحذرت وزارة الصحة والسكان من الإفراط في تناول شرب القهوة علي معدة فارغة، مشيرة إلى ما قد تسببه من آثار صحية سلبية، أبرزها زيادة ضربات القلب، وتسوس الأسنان، وجفاف الفم، إلى جانب مشكلات أخرى تؤدي لاضطرابات الهرمونات، وزيادة ضربات القلب، مع نوبات القلق والتوتر، والشعور بالدوار والعصبية.
ماذا يحدث لجسمك عند شرب القهوة على معدة فارغة؟
الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، حذر في حديثه لـ«الوطن»، من شرب القهوة على معدة فارغة، مؤكدًا أن الإفراط في الأمر يؤدي لمشكلات في الجهاز الهضمي، إذ تعمل القهوة على تحفيز إفراز حمض المعدة، ما قد يسبب اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم والتهاب المعدة، أو التعرض لقرحة مع حموضة وارتجاع في المريء خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون مسبقًا من الحموضة أو مشكلات الجهاز الهضمي.
وتسهم القهوة في زيادة إفراز هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، وارتفاع هذا الهرمون في بداية اليوم قد يكون له تأثيرات غير مرغوب فيها على الصحة العامة.
وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بعد الطعام قد يقلل من هذه الاستجابة مقارنة بشربها على معدة فارغة، وعلى الجانب الآخر، فإن للقهوة آثارًا جانبية محتملة سواء تم تناولها على الريق أو بعد الأكل، حيث إن الكافيين قد يؤدي إلى الاعتماد عليه مع الاستهلاك المنتظم، نتيجة تغيّره في كيمياء الدماغ، ما يستدعي زيادة الجرعات تدريجيًا للحصول على نفس التأثير، كما أن الإفراط في شرب القهوة قد يسبب القلق، والأرق، وتسارع ضربات القلب.
