قبل رمضان.. 6 خطوات بسيطة لتنظيم الثلاجة وتوفر الوقت وتقلل الهدر
قبل رمضان.. 6 خطوات بسيطة لتنظيم الثلاجة وتوفر الوقت وتقلل الهدر
كتب: شيماء مختار
تنظيم الثلاجة عامل أساسي لتوفير الوقت والجهد داخل المطبخ، خاصة مع تسارع وتيرة الحياة خلال شهر رمضان، وزيادة تحضير الوجبات قبل الإفطار، فالثلاجة المرتبة لا تساعد فقط على سهولة الوصول إلى المكونات، بل تسهم أيضًا في تقليل الهدر والحفاظ على جودة الطعام طوال الشهر الكريم.
ضرورة ترتيب الثلاجة
ترتيب الثلاجة قبل بداية رمضان يختصر وقتًا كبيرًا خلال تحضير الإفطار والسحور، لذا وفق ما نشره موقع «تايمز أوف إنديا» يُنصح بتقسيم الثلاجة إلى مساحات واضحة، بحيث يكون لكل نوع من الأطعمة مكانه المخصص، وهو ما يمنع التكدس ويساعد على رؤية كل المحتويات بسهولة.
يساعد تقسيم الأطعمة وفقًا لعدد مرات استخدامها على سرعة التحضير، حيث توضع المكونات اليومية في الأرفف الأمامية، بينما تُحفظ الأطعمة المجمدة أو قليلة الاستخدام في الأرفف الخلفية أو الفريزر، وهذا الأسلوب يقلل من فتح الثلاجة لفترات طويلة، كما أنه يحافظ على درجة التبريد.
تجهيز الخضروات والفواكه في أماكنها
لم يختلف الأمر كثيرًا بالنسبة لتجهيز الخضروات وتخزينها في عبوات محكمة الغلق، فهو من أكثر الخطوات فاعلية خلال رمضان، إذ يسهل استخدامها مباشرة وقت الطهي، كما يفضل كتابة تاريخ التخزين على الأطعمة المطهية لتجنب نسيانها أو فسادها.
الثلاجة المنظمة تساعد على استهلاك الأطعمة قبل انتهاء صلاحيتها، خاصة مع كثرة العزومات وتنوع الأصناف في رمضان، ووفق مختصون في التدبير المنزلي أن رؤية الطعام بوضوح تقلل من شراء كميات زائدة دون داعٍ، كما أن رؤية الثلاجة منظمة تمنح شعورًا بالراحة والهدوء وتخفيف الضغط قبل موعد الإفطار.
