كبسولات توفير الوقت في رمضان.. هتنجزي كل حاجة بسرعة وتلاقي وقت لنفسك
كبسولات توفير الوقت في رمضان.. هتنجزي كل حاجة بسرعة وتلاقي وقت لنفسك
يتطلب شهر رمضان مجهودًا كبيرًا داخل المطبخ، ما يجعل الكثير من السيدات يبحثن عن طرق ذكية، لتوفير الوقت والجهد، لذا هناك كبسولات لتوفير الوقت في رمضان، والتي تعتمد على التفريز والتخزين السليم للخضراوات، واللحوم، والدواجن، لضمان سرعة التحضير اليومي دون بذل مجهود كبير.
تفريز وتخزين الخضراوات
تغسل السبانخ جيدًا بالماء والخل، ثم تترك حتى تجف ويتم تقطيعها، وتوضع في كيس ويغلق جيدًا، ثم يوضع في الفريزر، بحسب قناة Cbc Sofra.
البقدونس والكزبرة
يفضل ألا تترك البقدونس والكزبرة لمدة شهر في الفريزر، من كبسولات توفير الوقت في شهر رمضان.
الملوخية من كبسولات توفير الوقت في رمضان
يتم قطع أوراق الملوخية من الساق، وتترك حتى تجف في الشمس، ثم تخرط بالمفرمة، وتوضع في ماء مغلي، ثم توزع في أكياس محكمة الغلق في الفريزر.
تقشير البصل وتنظيفه
يقطع البصل حسب الاستخدام، ويوضع في أكياس، مع الحرص على تفريغها من الهواء، وتوضع في الفريزر.
الثوم
يحفظ الثوم في رف ومكان منفصل في الفريزر، بعيدًا عن الأطعمة الأخرى، وينصح بحفظه في برطمان زجاج للحفاظ عليه من الأكسدة ومنع انتشار الرائحة، ولا يفضل استخدام أكياس لتفريز الثوم بل برطمان، فالأكياس من الأسباب الأساسية لانتشار الرائحة.
تفريز صلصة الطماطم
تغسل ثمار الطماطم جيدًا، ثم توضع في وعاء على نار هادئة، وتضاف إليها ملعقة سكر وماء، وتترك لمدة ساعة على النار، ثم تخفق في الخلاط، وتقسم في أكياس وتوضع في الفريزر، لمدة 6 أشهر.
تفريزات اللحوم
يجب غسل اللحوم بشكل سريع لتجنب تساقط الدماء منها، وتترك جانبًا لتصفى لدقائق قبل نقلها وحفظها في الفريزر، ثم توضع في كيس بلاستيكي نظيف، ويمكن وضعها في أكثر من كيس، ثم تربط الأكياس بإحكام، وتوضع اللحوم في رف منفصل في الفريزر.
تفريزات الدجاج
يغسل الدجاج جيدًا وينظف، وينقع في ماء وملح وخل وليمون، ثم يترك ليجف، ويتم تتبيل الدجاج جيدًا، ويقسم ويوضع في أكياس، مع مراعاة تخزين الدجاج المتبل في علبة أو أكياس محكمة الغلق حتى يمنع دخول الهواء بداخله.
