طريقة عمل البلح باللبن.. 3 وصفات سحرية لسفرة رمضان 2026
طريقة عمل البلح باللبن.. 3 وصفات سحرية لسفرة رمضان 2026
مشروب البلح باللبن من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في شهر رمضان المبارك، الذي تفصلنا أيام قليلة عن قدومه، فهو لا يمكن الاستغناء عنه على مائدة الفطار، نظرا لمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة التي من أبرزها أنه يعمل على زيادة الوزن، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البلح باللبن بـ3 وصفات سحرية لسفرة رمضان 2026، على خطى شيفات سي بي سي سفرة.
طريقة عمل البلح باللبن
1- الطريقة التقليدية على خطى نجلاء الشرشابي ومهذه الطريقة مثالية للأمهات اللواتي يفضلن الطعم البيتي التقليدي على قد الإيد
المكونات:
- بلح ناشف تمر
- لبن مغلي
- رشة فانيليا
- سكر حسب الرغبة.
- يجب غسل التمر جيداً ونقعه في اللبن المغلي قبل الإفطار بـ4 ساعات على الأقل حتى يلين التمر تماماً ويصبح اللبن بلون كراميل طبيعي دون الحاجة لإضافات كثيرة، وإضافة رشة صغيرة من القرفة تعزز المناعة وتدفيء الجسم في ليالي فبراير الباردة.
وصفات سحرية لسفرة رمضان 2026
2- طريقة الخشاف الملكي من مطبخ الشيف الشربيني
إذا كنت تريدين تقديم البلح كتحلية فخمة لضيوفك، فهذه هي الطريقة الأنسب:
المكونات
- تمر نصف جاف
- لبن
- قشطة بلدي
- مكسرات جوز هند، زبيب، لوز.
- اغلي اللبن مع القشطة أولاً، ثم صبه وهو ساخن على التمر والمكسرات، واتركيه يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة، وعند التقديم أضيفي ملعقة من عسل النحل لمذاق غني وقيمة غذائية مضاعفة.
3- سموزي التمر الصحي من سالي فؤاد
طريقة عصرية وسريعة، تناسب الأطفال أو من يفضلون المشروبات الخفيفة وسهلة الهضم:
المكونات
- تمر طري عجوة أو تمر مجدول
- لبن رايب أو لبن خالي الدسم
- ثلج.
- ضعي التمر مع اللبن في الخلاط وتخفقه جيداً حتى يذوب التمر تماماً ويصبح المشروب فوم رغوي، وهذا المشروب مثالي كـ "سحور مشبع" لأنه يقلل الشعور بالعطش ويحمي من الحموضة طوال نهار رمضان.
