طريقة عمل السوبيا بجوز الهند.. «مشروب منعش على مائدة الإفطار»
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند.. «مشروب منعش على مائدة الإفطار»
السوبيا بجوز الهند من أشهر المشروبات الرمضانية في مصر، وتمتاز بطعمها الكريمي المنعش ولونها الأبيض المميز، كما أنها تُعد خيارًا مثاليًا على مائدة الإفطار، إذ تمنح الجسم ترطيبًا سريعًا وطاقة بعد ساعات الصيام، وفيما يل، طريقة عمل السوبيا بجوز الهند.
طريقة عمل السوبيا بجوز الهند
طريقة تحضير السوبيا بجوز الهند، تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وفق قناة الشيف هدى محمود، وتتمثل في:
- جوز الهند المبشور.
- اللبن سواء سائل أو بودرة.
- السكر حسب الرغبة.
- الفانيليا.
- ماء بارد،.
- يمكن إضافة القشطة أو الكريمة لمذاق أغنى.
- مع مكعبات الثلج للتقديم.
طريقة تحضير السوبيا بجوز الهند
يُنقع جوز الهند في كمية من الماء الدافئ لمدة ساعة تقريبًا، ثم يُخلط في الخلاط الكهربائي جيدًا حتى يتجانس، ويُصفى الخليط باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة شاش للحصول على سائل ناعم القوام، بعد ذلك يُضاف الحليب والسكر والفانيليا، ويُعاد الخلط مرة أخرى حتى يذوب السكر تمامًا، ثم تُحفظ السوبيا في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
يُمكن تزيين أكواب السوبيا برشة من جوز الهند أيضًا أو إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة على الوجه لإضفاء شكل جذاب ومذاق غني، كما يفضّل تقديمها شديدة البرودة للحصول على أفضل نكهة منعشة.
وتحتوي السوبيا بجوز الهند على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والبروتين الموجود في الحليب، إضافة إلى الدهون الصحية في جوز الهند، ولكن يُنصح بالاعتدال في تناولها بسبب احتوائها على نسبة من السكر.
