سر أكل الزعفران في مسلسل درش.. «شيخ العطارين» يكشف مفاجأة
سر أكل الزعفران في مسلسل درش.. «شيخ العطارين» يكشف مفاجأة
ظهر خلال أحداث مسلسل درش بطولة الفنان مصطفى شعبان، كثرة استخدام الزعفران، لذا نوضح السر في تناوله حسب شيخ العطارين خلال حديثه في بث مباشر عبر «الوطن»، فضلًا عن كيفية الكشف عن الزعفران الأصلي من المغشوش.
سر تناول الزعفران في مسلسل درش
تناول الزعفران مفيد للصحة بشكل كبير، إذ يعمل على تقوية المناعة وتهدئة الأعصاب، ويمكن استخدامه كتوابل على كل الأطعمة، خاصة الأرز البسمتي، وهو الأمر ذاته بالنسبة لـ«نجمة اليانسون» فهي مفيدة في الأكل وتهديء الأعصاب أيضًا، وتُعطي نكهة وراحة جميلة للأطعمة.
طريقة اكتشاف الزغفران الأصلي من المغشوش
أوضح شيخ العطارين طريقة للكشف عن الزعفران الأصلي من المغشوش، فالزعفران الأصلي عندما يوضع في المياه الساخنة يعطي لونًا برتقالي فاتح، وريحته تكون نفاذة وذات طعم جميل، وخاصة عند استخدامه في الأطعمة.
ولا يعطي الزعفران المغشوش، أي لونًا عندما يوضع في المياه الساخنة، وشعرته تكون طويلة ولونه غامق، ولا تصدر منه أي رائحة.
