طريقة عمل بسبوسة التمر والقشطة.. حلويات سهلة لعائلتك

البسبوسة من الحلويات الشرقية الأصيلة المفضلة في شهر رمضان، وتتميز وصفة بسبوسة التمر بالقشطة أو البسبوسة بالتمر العادية بمذاقها الحلو الغني، وإمكانية تزيينها أو حشوها بعدة طرق مثل الشوكولاتة أو اللوتس أو صوص الكريمة.

المقادير:

3 بيض مخفوق

نصف كوب سكر أبيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 كوب سميد

نصف كوب جوز هند مبشور

ربع كوب فستق أو مكسرات حسب الرغبة

قشطة حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة قرفة

1 علبة قشطة

2 كوب تمر منزوع النوى

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

مقادير الشربات:

1 كوب ماء ساخن

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

1 كوب حليب محلى

طريقة التحضير:

لتحضير البسبوسة بالتمر نخلط الفانيليا مع البيض، الزيت، والسكر جيدًا.

نضيف الحليب، السميد، جوز الهند، القرفة، القشطة، والتمر، ونقلب جيدًا.

نضيف البيكنج بودر ونقلب مرة أخرى.

نسخن الفرن على درجة 200 مئوية.

نحضر صينية واسعة ونضع فيها الخليط.

ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

لتحضير الشربات، نخلط الماء الساخن، ماء الورد، والحليب المحلى، ثم نسكب المزيج على البسبوسة الساخنة.
نزين بالقشطة والفستق والجوز الهند.

نقطع البسبوسة إلى قطع متوسطة الحجم وتُقدم ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

• البسبوسة
• البسبوسة بالتمر
• طريقة عمل البسبوسة بالتمر
• طريقة عمل بسبوسة التمر بالقشطة