«بيطري كفر الشيخ»: استقبال 4924 ذبيحة في مجازر المحافظة خلال مارس الجاري
«بيطري كفر الشيخ»: استقبال 4924 ذبيحة في مجازر المحافظة خلال مارس الجاري
- كفر الشيخ
- مديرية الطب البيطري
- محافظة كفر الشيخ
- الثروة الحيوانية
- بيطري كفر الشيخ
- شهر رمضان المبارك
- عيد الفطر
واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ جهودها المكثفة خلال شهر مارس الجاري، في إطار خطتها لتشديد الرقابة على اللحوم وضمان سلامتها، حيث استقبلت مجازر المحافظة 4924 ذبيحة من مختلف الأنواع، تزامنًا مع شهر رمضان وعيد الفطر، محققة زيادة بلغت 14% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
إجراء الكشف البيطري الشامل على الذبائح
وأوضحت المديرية، في بيان صادر اليوم، أنه تم إجراء الكشف البيطري الشامل على جميع الذبائح داخل المجازر الحكومية، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وخلوها من أي أمراض أو مسببات مرضية، مع ختمها بالأختام الرسمية المعتمدة، بما يضمن الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
وأضافت أن فرق الأطباء البيطريين تعمل على مدار الساعة داخل المجازر، مع تكثيف أعمال النظافة والتطهير، ورفع درجة الاستعداد القصوى خلال المواسم التي تشهد زيادة في معدلات الذبح، خاصة خلال شهر رمضان وعيد الفطر المبارك.
تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على المجازر
من جانبه، شدد الدكتور إيهاب شكري، مدير مديرية الطب البيطري بكفر الشيخ، على استمرار تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على المجازر ونقاط الذبح، لضمان الالتزام بكافة الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، والتأكد من سلامة وجودة اللحوم الحمراء المطروحة بالأسواق.
وأشار إلى التنسيق المستمر مع الأجهزة التنفيذية والجهات المعنية بالمحافظة، لمواجهة أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر المعتمدة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، في إطار الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وضبط منظومة تداول اللحوم.
