سوق الدواجن إلى أين؟.. رئيس الشعبة يكشف السيناريوهات القادمة
سوق الدواجن إلى أين؟.. رئيس الشعبة يكشف السيناريوهات القادمة
- أسعار الدواجن
- أسعار الدواجن اليوم
- أسعار الدواجن في الأسواق
- أسعار الدواجن في المزرعة
- سعر الفراخ البيضاء في المزارع
كتبت: ريم رفيق
يهتم كل بيت في مصر بحركة أسعار الدواجن في الأسواق باستمرار، وسط حالة من التساؤلات التي تتردد بين المواطنين حول ما إذا كانت الأسعار ستشهد استقرارًا خلال الفترة المقبلة أم ستدخل في موجات جديدة من التغير، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وفي الوقت نفسه، يظل المربيين أمام مجموعة من التحديات.
تسعير الدواجن بين المزرعة والمستهلك
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن سعر الفراخ البيضاء في المزارع يسجل نحو 78 جنيهًا للكيلو، بينما يصل إلى المستهلك بحوالي 80 جنيهًا، وقد يختلف السعر النهائي قليلًا وفقًا لطبيعة السوق واختلاف المناطق.
تأثير المواسم على الأسعار
وأشار السيد في تصريحاته لجريدة الوطن، إلى أن عيد الأضحى المبارك لن يكون له تأثير كبير على أسعار الدواجن، باعتباره موسمًا يرتبط بشكل أساسي باللحوم الحمراء، موضحًا أن الطلب على الدواجن قد يشهد تراجع نسبي خلال هذه الفترة، وهو ما قد يساهم في استقرار أو انخفاض الأسعار.
أهمية ضبط منظومة التسعير
وأشار السيد ضرورة وجود منظومة واضحة وعادلة لتسعير الدواجن، لتحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك، بحيث لا يشعر المستهلك بارتفاع مبالغ فيه في الأسعار، ولا يتعرض المنتج لخسائر نتيجة انخفاض غير مبرر في الأسعار، بالإضافة إلى أنه شدد على أن استقرار الصناعة يبدأ من تسعير عادل ومدروس.
وأشار السيد إلى أنه لا يمكن القول إن أسعار الدواجن ترتبط فقط بآليات العرض والطلب، موضحًا أن القاعدة الاقتصادية ببساطة تقوم على أن زيادة الطلب تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما يؤدي انخفاض الطلب إلى تراجعها.
إلا أنه لفت إلى أن هذا المبدأ لا يمكن الاعتماد عليه بشكل كامل في تفسير حركة أسعار الدواجن، حيث أن التكلفة الفعلية للإنتاج تظل العامل الأهم في تحديد السعر العادل.
وأضاف أن آليات العرض والطلب تكون أكثر انضباطًا في الأسواق العالمية، بينما قد يشهد السوق المحلي بعض الاختلالات في التطبيق، وهو ما ينعكس في صورة تذبذب وعدم استقرار في الأسعار من وقت لآخر.
تكاليف الإنتاج وتحديات المربين
وأوضح السيد أن من أبرز التحديات التي تواجه المربين في الوقت الحالي هي ارتفاع أسعار الدواجن، حيث إن ارتفاع الأسعار لا ينعكس بالضرورة على أرباح كبيرة، بل قد يكون هامش الربح محدودًا للغاية وغير مُكسب وله قيمة في بعض الأحيان.
وأضاف أن ارتفاع أسعار الأعلاف يمثل عبئًا إضافيًا على القطاع، حيث أن أسعار الأعلاق كانت تدور في حدود 26.5 ألف جنيه للطن، قبل أن تشهد تراجع حاليًا لتصل إلى نحو 25 ألف جنيه، وهو ما قد يخفف نسبيًا من تكاليف الإنتاج.
