أستاذة سلاسل توريد: أزمة الغذاء تتصاعد عالميًا وتهدد بتضخم مؤجل في الأسعار
أستاذة سلاسل توريد: أزمة الغذاء تتصاعد عالميًا وتهدد بتضخم مؤجل في الأسعار
أكدت الدكتورة مها الشيخ، أستاذة سلاسل التوريد، أن الأزمة العالمية لم تعد مقتصرة على ارتفاع أسعار النفط واضطراب إمداداته، بل امتدت لتشمل تكاليف إنتاج الغذاء بشكل مباشر، مشيرة إلى أن جلسة منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) الأخيرة، التي شاركت فيها أكثر من 60 دولة، عكست حجم القلق المتزايد من تفاقم الأزمة.
وأوضحت الشيخ، خلال مداخلة عبر قناة القاهرة الإخبارية، أن ارتفاع أسعار الأسمدة، خاصة اليوريا والأمونيا والأسمدة النيتروجينية، أدى إلى زيادة كبيرة في تكاليف إنتاج المحاصيل الأساسية مثل القمح والذرة والأرز والخضروات والأعلاف، لافتة إلى أن الأزمة لا تظهر بشكل مباشر وفوري على رفوف المتاجر، لكنها تتراكم عبر مراحل الإنتاج المختلفة.
تضخم غذائي مؤجل ومخاطر مستقبلية
وأشارت إلى أن ما يحدث اليوم يمثل تضخمًا غذائيًا مؤجلًا، حيث تبدأ تداعيات الأزمة من ارتفاع تكلفة المدخلات الزراعية، مرورًا بعمليات الزراعة والتسميد والحصاد والتوزيع، وصولًا إلى المستهلك النهائي، مؤكدة أن المخزونات العالمية قد تخفف الصدمة على المدى القصير لكنها لا تعالج جذور المشكلة.
هشاشة سلاسل التوريد تحت الاختبار
وأضافت الشيخ أن الاضطرابات البحرية وأزمات الطاقة كشفت هشاشة سلاسل التوريد العالمية، موضحة أن الترابط بين الطاقة والغاز الطبيعي والإنتاج الزراعي وسلاسل التوزيع يجعل النظام الغذائي العالمي أكثر عرضة للصدمات المتتالية.
