محافظ الأقصر يعلن فتح المجازر الحكومية مجانا خلال عيد الأضحى لضمان سلامة اللحوم
محافظ الأقصر يعلن فتح المجازر الحكومية مجانا خلال عيد الأضحى لضمان سلامة اللحوم
أعلنت محافظة الأقصر، تحت رعاية عبدالمطلب ممدوح عمارة محافظ الأقصر، فتح جميع المجازر الحكومية بالمجان أمام الأهالي والجمعيات الخيرية طوال أيام عيد الأضحى المبارك الأربعة، وذلك لتيسير أعمال ذبح الأضاحي داخل المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطري الكامل.
وأكد محافظ الأقصر أن القرار يأتي حرصًا على الحفاظ على الصحة العامة، وضمان تقديم لحوم سليمة وآمنة للمواطنين، من خلال توقيع الكشف البيطري على الأضاحي قبل وبعد الذبح بواسطة الأطباء البيطريين المتخصصين، بما يضمن خلو اللحوم من الأمراض المشتركة وجودتها العالية.
وشدد محافظ الأقصر على ضرورة المرور المستمر على المجازر الحكومية، مع المتابعة اليومية لأعمال الصيانة الخاصة بشبكات الصرف الصحي والمياه والكهرباء داخل المجازر، للحفاظ على سلامة اللحوم واستمرار كفاءة العمل طوال أيام العيد.
ووجه محافظ الأقصر مديرية الطب البيطري بتوفير الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر على مدار اليوم لاستقبال الأضاحي، مع توفير المادة السرية الملونة المستخدمة في ختم المذبوحات، وإجراء مراجعة دورية لسلامة الأختام داخل المجازر.
وأكد أهمية التنسيق المستمر بين مديرية الطب البيطري وكافة الجهات الرقابية، ومنها مباحث التموين، ومديرية التموين، وهيئة سلامة الغذاء، وشرطة البيئة والمسطحات، وجهاز حماية المستهلك، لتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومحال الجزارة، والتصدي لظاهرة الذبح خارج المجازر الحكومية.
كما وجه بتكثيف حملات التفتيش على أماكن عرض وبيع وتخزين الأغذية ذات الأصل الحيواني، وثلاجات حفظ اللحوم، والمطاعم والمنشآت الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.
